Jean Pierre Kappler er en kendt vingård beliggende i Ammerschwihr nær Colmar I Alsace.
Han er især kendt for at lave fantastiske pinot blanc og pinot gris vine.
Vi er især vilde med Kapplers cremanter. Denne brut kan sagtens være med i kvaliteten, når man snakker ægte Champagne.
Den er rank,frisk med præcise tanniner. I smagen finder man kiks, citrus og gærnoter- præcis som en ægte champagne.
Prisen er alt for lav i forhold til kvaliteten. Her betaler man ikke for et stort palæ, som man gør i Champagne på de store avenuer.
Det er en dejlig aperitif til festlige sammenkomster. Prøv den også til skaldyr gerne østers.
