Ascheri Barolo Bra

Ring for pris!

Antal

Læg i kurv

Sendes om:

Varenummer:100090

Gratis fragt over 699,-

1 - 4 dages levering

Sikker nethandel

Vingården Ascheri – Barolo-produktion med historisk forankring i Bra

Kort introduktion

Ascheri er en familiedrevet vingård med base i byen Bra i Piemonte, tæt på Barolo-området i Langhe. Familien har arbejdet med vinproduktion i generationer, og vingården råder over vinmarker i flere af Barolos kendte underzoner, herunder La Morra, Verduno og Serralunga d’Alba. Produktionen omfatter både Barolo og andre vine fra Piemonte. Ud over vinproduktionen driver familien også et osteria og et hotel i Bra, hvilket afspejler den tætte forbindelse mellem vin, gastronomi og lokal kultur i området.

Historie og baggrund

Familien Ascheri har arbejdet med vinproduktion i Langhe-området i flere generationer. Vingården har sin base i byen Bra, som historisk har været et handelscentrum mellem Roero og Langhe og dermed tæt forbundet med vinhandlen i området.
I dag drives virksomheden af Matteo Ascheri, som har spillet en central rolle i Barolo- og Barbaresco-områdets vinorganisationer og i en årrække har været formand for Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani, organisationen der arbejder med beskyttelse og udvikling af områdets appellationer.
Familien råder over vinmarker i flere af Barolos geografisk afgrænsede områder, blandt andet i La Morra, Verduno og Serralunga d’Alba, hvor Nebbiolo-druen dyrkes under forskellige jordbunds- og klimaforhold. Forskellene mellem disse områder kommer til udtryk i de enkelte Barolo-vine, som hver afspejler deres oprindelse.

Filosofi og tilgang til vinproduktion

Hos Ascheri er vinproduktionen tæt knyttet til vinmarkernes geografiske oprindelse i Langhe. Familien arbejder med Nebbiolo fra forskellige dele af Barolo-området, hvor jordbund, højde og eksponering varierer mellem kommuner som La Morra, Verduno og Serralunga d’Alba. Disse forskelle indgår aktivt i arbejdet med at fremstille vine, der afspejler deres specifikke voksested.
Arbejdet i vinmarken omfatter selektiv høst og fokus på at bevare druernes kvalitet frem til vinifikationen. I kælderen kombineres traditionelle metoder fra Piemonte med moderne udstyr, som giver kontrol over gæringsprocessen og lagringen. Målet er at fremhæve druens struktur og områdets karakter uden at overdøve vinens oprindelse.
Vinproduktionen omfatter både Barolo og andre vine fra Piemonte, herunder hvidvin opkaldt efter familiemedlemmet Cristina Ascheri.

Særlige kendetegn

Et særligt kendetegn ved Ascheri er kombinationen af vinproduktion og gastronomi i byen Bra. Familien driver både et osteria og et hotel, hvor vinene indgår som en naturlig del af den lokale madkultur i Piemonte.
Vinmarkerne er fordelt på flere kommuner i Barolo-området, herunder La Morra, Verduno og Serralunga d’Alba, hvor forskelle i jordbund og mikroklima giver forskellige udtryk i vinene.
Familien spiller fortsat en aktiv rolle i den daglige drift. Ved besøg på vingården møder man ofte flere generationer af familien i smagerummet. Familiemedlemmet Cristina Ascheri har i mange år taget imod gæster og besøgende, og en af vingårdens hvidvine er opkaldt efter hende – et eksempel på den tætte forbindelse mellem familien og vinene fra gården.

Fakta om Ascheri

Producent: Ascheri
Beliggenhed: Bra, Piemonte, Italien
Vindistrikt: Langhe / Barolo
Familietype: Familiedrevet vingård
Primære druer: Nebbiolo (Barolo) samt andre klassiske piemontesiske druer
Vinmarker: Blandt andet i La Morra, Verduno og Serralunga d’Alba
Appellationer: Barolo DOCG samt øvrige DOC/DOCG-vine fra Piemonte
Aktuel generation: Ledet af Matteo Ascheri
Øvrige aktiviteter: Osteria og hotel i Bra
Særligt kendetegn: Hvidvin opkaldt efter familiemedlemmet Cristina Ascheri

Måske er du også interesseret i følgende produkter

Ascheri-Ascheri La Morra TOP BAROLO!

1.299,00 DKK

Læg i kurv

100070
Ascheri Blue Label Barolo 2019- Parker 93

339,00 DKK

Læg i kurv

100071
Ascheri Nebbiolo Diovino´s favorit!

189,00 DKK

Læg i kurv

100072
Christina Ascheri Arneis

169,00 DKK

Læg i kurv

100073
Ascheri Pisapola 2019 Barolo- Parker 93

549,00 DKK

Læg i kurv

100074
Ascheri Barbera

169,00 DKK

Læg i kurv

100075