Colsanto Umbria

Ring for pris!

Antal

Læg i kurv

Sendes om:

Varenummer:100008

Gratis fragt over 699,-

1 - 4 dages levering

Sikker nethandel

Colsanto – Fattoria ColSanto i Montefalco (Umbrien)

Kort introduktion

Fattoria ColSanto ligger i Bevagna i Umbrien, inden for Montefalco-området, og drives som en del af Livon-familiens ejendomme. Ejendommen omfatter ca. 20 ha vinmarker, og druesorterne omfatter bl.a. Sagrantino, Sangiovese, Montepulciano og Merlot. Produktionen tæller blandt andet Montefalco Rosso og Sagrantino di Montefalco DOCG.

Historie og baggrund

Ifølge producentens egne oplysninger blev Fattoria ColSanto overtaget af Livon-familien i 2001 og ligger i Montefalco DOCG-området i Bevagna kommune. Vinmarkerne omgiver en historisk gårdbygning fra 1700-tallet, og ejendommen arbejder med en relativt høj plantetæthed (angivet til 7.500 planter/ha).

Filosofi og tilgang til vinproduktion

Colsantos sortiment tager udgangspunkt i druer, der er centrale i Montefalco-området, især Sagrantino og Sangiovese. På Livons præsentation af ejendommen fremgår det, at kælderen er renoveret og udstyret med moderne faciliteter, og at der produceres vine som Sagrantino, Montefalco Rosso og Ruris (blend). En teknisk note for Sagrantino di Montefalco beskriver bl.a. manuel høst, afstilkning, gæring ved kontrolleret temperatur og udblødning på skaller samt efterfølgende modning.

Særlige kendetegn

Montefalco forbindes især med Sagrantino, der i DOCG-regi typisk giver vine med tydelig tanninstruktur og lagringspotentiale. En teknisk note for Colsantos Sagrantino nævner bl.a. marknavnet Montarone i Bevagna samt jordbund med ler og kalk og et alluvialt udgangspunkt.

Fakta

Producent: Fattoria ColSanto (Colsanto)
Land: Italien
Region: Umbrien
Område/appellation: Montefalco (DOC/DOCG)
Kommune: Bevagna (jf. producentoplysninger)
Vinmarksareal (oplyst): ca. 20 ha
Druesorter (oplyst): Sagrantino, Sangiovese, Montepulciano, Merlot
Angivet plantetæthed: ca. 7.500 planter/ha
Udvalgte vine (oplyst): Montefalco Rosso, Sagrantino di Montefalco DOCG, Ruris (blend)