Klein Constantia - Sauvignon Blanc

Denne vin kommer fra ejendommen Klein Constantia, som blev grundlagt i 1685 af Simon Van Der Stel, der var den første
hollandske guvernør i Cape Town. Vingården blev i 1980 købt af familien Jooste, som i en årrække brugte mange penge og
megen tid på igen at få Klein Constantias navn spredt over hele den store vinverden. Klein Constantia ligger få kilometer uden
for Cape Town, hvor markerne med vinstokke bølger ned af bjergsiderne i et klima, der er perfekt til fremstilling af store vine.
Klein Constantia bliver ofte kaldt "verdens smukkest beliggende vingård" og i efterårsudgaven 2002 af Wine & Spirits var Klein
Constantia blandt "Top 25 vineyards" i verden.

Vinen er fremstillet af 100% Sauvignon Blanc druer, der er dyrket på Klein Constantia i området Constantia, som er beliggende
i udkanten af Cape Town. Den er udelukkende lagret på ståltanke for at bibeholde sin friske og frugtagtige karakter
Det er en vin med forbavsende flot karakter, klar, gylden farve, intens duft af fersken, figner og tropiske frugter, frisk men samtidig
fyldig frugtsmag samt en tør og velafbalanceret eftersmag. Vinen er yderst velegnet som aperitif samt til fisk og fjerkræ.
Pris pr. fl. 119.-