Rasina Brunello Riserva 2012 Parker 95+

La Rasina er mindre producent i Montalcino, der er ved at omlægge til økologisk vindyrkning. Denne Brunello riserva lagres så længe, at det går tre år, før den også er økologisk. Basisvinene har allerede fået det grønne mærke bag på flasken. La Rasinas Brunello riserva har fået 95+ af Parker i denne årgang 2012. Det er en langtlevende meditationsvin. Vil man drikke den nu skal den dekanteres nogle timer i forvejen. Allerbedst så venter man med at drikke den fra 2022 og frem.. Der produceres bare 5000 flasker af denne vin, så man kan virkelig tale om et eksklusivt kulthus! Denne vin klarer sagtens tunge simreretter eller grillet rødt kødt. En vin til en ganske særlig lejlighed.